Ci siamo ritrovati, a fine stagione, con un sacco di pomodori verdi non maturi. Noi che vogliamo utilizzare tutto e non sprecare nulla, abbiamo subito avuto voglia di trasformarli.
Le opzioni erano o metterli sott’olio o farci una marmellata.
Sicuramente esistono altre ricette fantastiche su come trasformare dei pomodori.
La ricetta che noi abbiamo utilizzato è la seguente:
